Ingredientes para hacer garbanzos con coliflor al curry (para 3 ó 4 personas)
400 gr de garbanzos cocidos
275 gr de coliflor
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 trocito de jengibre fresco de un par de cm
200 gr de nata para cocinar o crema de coco
4 cucharadas de salsa de tomate
yogurt natural (cantidad necesaria)
1 cucharadita de comino en polvo
1 cuchardita de semillas de coriandro
1 cucharada de curry en polvo
1/2 litro de caldo de verduras o agua
aceite de oliva
sal