200 gr de espinacas
200 gr de queso de untar
100 gr de jamón serrano
50 ml leche evaporada
1 huevo
tapas de hojaldre para empanadas
un puñado de nueces peladas
sal
pimienta
nuez moscada
Cómo preparar tartaletas de espinaca y queso
En un bol mezclaremos las espinacas, las nueces, el queso de untar y el jamón serrano. Salpimentaremos y reservaremos.
En otro bol pondremos la leche evaporada ( si no tenemos, utilizaremos leche común o nata para cocinar), el huevo, sal, pimienta y nuez moscada.
Pondremos en los moldes las bases de hojaladre y las rellenaremos con la mezcla que teníamos reservada. También verteremos un poco de la mezcla de huevo y leche.
El horno precalentando a 200, y tendremos nuestras tartaletas hasta que estén doraditas. ¡Buen provecho!
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