1 queso camemebert
8 lonchas de jamón serrano
2 ó 3 huevos
75 gr de avellanas picadas
harina
pan rallado
Dividiremos el queso camembert en 8 porciones.
Rebozaremos el queso en las avellanas picadas, presionando para que se queden pegadas a él.
Envolveremos en la loncha de jamón serrano.
Y, a continuación, rebozaremos, propiamente hablando, primero en harina, luego en huevo, después en pan rallado. Volveremos a rebozar en huevo y pan rallado de nuevo.
En una sartén pondremos un dedo de aceite y freiremos los triangulitos de queso por todos los lados. Sacaremos y dejaremos sobre papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
Comeremos los triangulitos calentitos. Si se quiere se pueden acompañar con una salsa de tomate frito casera, o la que más os guste. Un picoteo ideal para los amantes del queso!
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