Gnocchi de espinacas y ricotta / requesón

Ingredientes para hacer gnocchi de espinacas y ricotta ( para 4 personas)

250 gr de harina
200 gr de espinacas ya hervidas
200 gr de ricotta magra / requesón
5 gr de sal
1 huevo
10 gr levadura química ( royal)
nuez moscada

Pastel frío de salmón

Ingredientes para hacer el pastel frío de salmón ( molde de 20 cm)

250 gr de salmón ahumado
200 gr de queso de untar
200 gr de yogur natural
zumo de medio limón
galletas saladas ( cantidad necesaria)
aceitunas ( cantidad necesaria)
nueces ( cantidad necesaria)
sal
pimienta negra molida

Pastel de carne y queso

Ingredientes para hacer el pastel de carne y queso 

700 gr de carne picada
4 huevos
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
100 gr de pan rallado
100 gr de bacon
100 gr de queso fundente en lonchas
200 gr de queso untable
sal
pimienta negra molida

Cookies con chips de chocolate

Ingredientes para hacer cookies con chips de chocolate ( unas 10 galletas grandes o 15 medianas)

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar blanco
125 gr de azúcar moreno
1 huevo
225 gr de harina
1/4 de cucharadita de levadura química ( estilo Royal)
una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 gr de chips de chocolate

Frankfurt / salchicha / pancho / hot dog a la plancha

Ingredientes para hacer frankfurt / salchicha / pancho / hot dog a la plancha (para hacer dos)

1 salchicha por persona
1 pan de frankfurt por persona
40 gr de mantequilla
1 cucharada de cebolla en polvo
60 gr de muzzarella
60 gr de queso fundente ( en este caso emental)