Ingredientes para hacer faves a la catalana / habas a la catalana (para 4 personas)
250 gr de panceta
500 gr de habas tiernas
100 gr de longaniza (opcional)
100 de botifarra negra o morcilla (opcional)
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
125 ml de vino blanco
200 gr de tomate triturado
2 ramas de hierbabuena
1 cubito de caldo de verduras
agua
sal
aceite
