Palitos de queso

Ingredientes para hacer palitos de queso

250 gr harina
110 ml agua
50 gr queso parmesano en polvo
4 gr levadura liofilizada o 12 gr de levadura fresca
25 ml aceite de oliva
8 gr sal
una pizca de azúcar
queso rallado para espolvorear los palitos

Serradura

Ingredientes para hacer la serradura 

100 ml nata para montar ( crema de leche)
100 ml leche condensada
medio paquete de galletas maría (aproximadamente)

Pollo al horno con patatas

Ingredientes para hacer pollo al horno con patatas  ( para 3 personas)

5 cuartos traseros de pollo
4 patatas medianas
1 diente de ajo
sal
pimienta
aceite de oliva
preparado para pollo
agua
vino blanco (opcional)

Salsa cuatro quesos

Ingredientes para hacer salsa cuatro quesos  ( para 1/2 kg de pasta)

30 gr mantequilla
30 gr harina
1/2 litro leche
sal
pimienta molida
100 gr mozzarella
50 gr queso azul
50 gr provolone
50 gr fontina

Hamburguesas caseras de carne a la brasa

Ingredientes para hacer las hamburguesas caseras de carne a la brasa (para 10 hamburguesas aproximadamente)

1kg de carne de ternera picada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de extracto o concentrado de carne (Bovril)
2 cucharaditas de cebolla deshidratada en escamas
pimienta molida

Salmón con salsa de eneldo

Ingredientes para hacer salmón con salsa de eneldo (para 2 personas)

2 lomos de salmón
100 ml de nata para cocinar ( crema de leche)
50 ml leche
zumo de medio limón
una nuez de mantequilla
eneldo
aceite de oliva
sal
pimienta

Tarta tres leches

Ingredientes para hacer la tarta tres leches ( rinde unas 8/10 porciones)

Para un molde de 18 cm

4 huevos
94 gr harina
94 gr azúcar
3'5 gr levadura química ( tipo Royal)
leche condensada 150 ml
leche evaporada 150 ml
nata para montar o crema de leche 150 ml
2 claras de huevo
100 gr azúcar