1 ramo de brócoli
200 gr de queso fundente
salsa bechamel
100 gr de bacon
Empezaremos lavando el brócoli y cortándolo en ramitos del mismo tamaño. Lo pondremos a cocer o hervir hasta que esté al dente (luego tiene que ir al horno). Yo lo hice al vapor por unos 10 minutos aproximadamente.
Mientras se cuece el brócoli, incorporaremos a la salsa bechamel el bacon en trocitos y mezclaremos.
Cuando el brocóli esté cocido lo añadiremos también a la salsa bechamel y lo mezclaremos todo con cuidado.
En una bandeja o recipiente apto para horno pondremos el brócoli con la salsa bechamel y el bacon y lo cubriremos con el queso rallado fundente (yo usé mozzarella y gouda).
El horno lo tendremos precalentado a 200° y meteremos el brócoli a gratinar hasta que el queso esté doradito, unos 20 minutos aproximadamente.
Y ahora ¡a comer!
No hay comentarios:
Publicar un comentario