Pechugas de pollo con salsa de limón

Ingredientes para hacer pechugas de pollo con salsa de limón (para 4 personas)

una pechuga por persona
350 ml de caldo de pollo
300 ml de nata para cocinar
2 limones
30 gr de mantequilla
harina (para rebozar, cantidad necessaria)
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida

Galletas craqueladas de chocolate

Ingredientes para hacer galletas craqueladas de chocolate (una docena aproximadamente)

100 gr de azúcar
60 gr de harina de repostería
30 gr de cacao amargo en polvo
30 gr de aceite de girasol
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de levadura química (estilo Royal)
azúcar Glass (cantidad necesaria)

Solomillo Wellington

Ingredientes para hacer un solomillo Wellington  (para 6 personas)

1 solomillo de ternera o cerdo de 800 gr aproximadamente
300 gr de champiñones
1 cebolla
1 ajo
200 ml de vino blanco
paté (cantidad necesaria)
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
6/8 lonchas de jamón serrano
2 láminas de hojaldre
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida

Lentejas con pollo

Ingredientes para hacer lentejas con pollo (para 4 personas)

300 gr de lentejas
500 gr de cuartos traseros de pollo deshuesado
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 pimiento rojo (mediano / pequeño)
1 pimiento verde (mediano / pequeño)
1 patata mediana
150 gr de puré de tomate
2 hojitas de laurel
750 ml de agua
2 pastillas de caldo de pollo
1` cucharadita de pimentón
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida

Garbanzos con coliflor al curry

Ingredientes para hacer garbanzos con coliflor al curry (para 3 ó 4 personas)

400 gr de garbanzos cocidos
275 gr de coliflor
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 trocito de jengibre fresco de un par de cm
200 gr de nata para cocinar o crema de coco
4 cucharadas de salsa de tomate
yogurt natural (cantidad necesaria)
1 cucharadita de comino en polvo
1 cuchardita de semillas de coriandro
1 cucharada de curry  en polvo
1/2 litro de caldo de verduras o agua
aceite de oliva
sal

Bocaditos de camembert

Ingredientes para hacer bocaditos de camembert

1 queso camemebert
8 lonchas de jamón serrano
2 ó 3 huevos
75 gr de avellanas picadas
harina
pan rallado

Tarta de manzana fácil

Ingredientes para hacer tarta de manzana fácil (molde de 23 cm)

4 manzanas
2 huevos
8 gr de levadura química  (estilo Royal)
180 gr de harina
100 gr de azúcar moreno
175 ml de leche