Buding o pudding de chocolate

Ingredientes para hacer un buding o pudding de chocolate (10 raciones aproximadamente)

Para un molde de 20x10 cm ( capacidad 1 litro)

6 magdalenas
6 huevos
600 ml de leche
400 gr azúcar
2 cucharadas colmadas de cacao sin azúcar
caramelo o sirope de chocolate

Lentejas a la jardinera

Ingredientes ( para 4 ó 5 personas)

350 gr de lentejas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 tomate
1 zanahoria pequeña
1 patata mediana
200 gr de calabaza
125 ml vaso de vino blanco
1 cucharada de vinagre
sal
10 gr pimentón dulce
aceite de oliva

Wok con verduras, langostinos y fideos

Ingredientes para hacer el wok de verduras, langostinos y fideos (para 2 personas)

120 gr de fideos chinos
1 calabacín pequeño
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
6 champiñones
150 gr langostinos
salsa de soja (a gusto)
sal (a gusto)
pimienta blanca (a gusto)
jengibre en polvo (a gusto)
ajo en polvo  (a gusto)
aceite suave de oliva
semillas de sésamo  (a gusto)

Buñuelos de bacalao

Ingredientes para hacer buñuelos de bacalao 

200 gr de bacalao
4 patatas medianas
2 dientes de ajo
2 ó 3 huevos
perejil
sal
aceite de oliva

Bizcocho de nata

Ingredientes 

5 huevos
400 ml nata para montar ( crema de leche)
200 gr azúcar
350 gr harina
4'6 gr levadura química ( tipo Royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla

Ensalada tibia de jamón serrano y champiñones

Ingredientes para hacer ensalada de jamón serrano y champiñones (para 2 personas)

150 gr de lechuga
1 diente de ajo
85 gr champiñones
50 gr nueces
65 gr jamón serrano
pimienta molida
aceite de oliva
aceto balsámico

Lasaña cuatro quesos

Ingredientes para hacer lasaña cuatro quesos 

1 kg carne picada de ternera
235 gr cebolla
75 gr puerros
12 placas de lasaña
500 gr salsa 4 quesos
250 Queso fundente en lonchas
120 gr Queso azul
95 gr Queso fontina rallado
sal
pimienta molida
aceite de oliva