Arroz con pollo

Ingredientes para hacer arroz con pollo ( para 4 personas)

8 piezas de pollo ( 2 por persona)
350 gr de arroz
1 litro de caldo de pollo
1 tomate rallado
1 ñora (optional)
1 cubito de pollo concentrado ( opcional)
3 dientes de ago
1 pimiento rojo
azafrán
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de condimento para arroz
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva

Kafta

Ingredientes para hacer kafta ( para 4 personas)

1 kg de carne picada de ternera
2 cebollas
perejil fresco
menta fresca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharada de baharat (o mezcla de 7 especias)
1/2 cucharada de ras el hanut
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimentón
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva

Sepia a la plancha

Ingredientes para hacer sepia a la plancha 

1 sepia grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de zumo de limón
perejil fresco
sal
aceite de oliva

Bomba helada

Ingredientes para hacer una bomba helada


bizcocho de chocolate
300 gr de helado stracciatella
cobertura de chocolate

Bolitas de pizza

Ingredientes para hacer bolitas de pizza ( para 4 personas)

dos masa de pizza
75 gr de bacon
100 gr de jamón cocido
75 gr de chorizo
200 gr de mozzarella
150 gr de salsa de tomate
orégano

Ensalada de rúcula y garbanzos

Ingredientes para hacer la ensalada de rúcula y garbanzos 
150 gr de rúcula
200 gr de garbanzos cocidos
150 gr de queso fresco
3 rabanitos
10 ó 12 tomates cherry
10 aceitunas
1/2 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva
aceto balsámico
sal
semillas de sésamo
semillas de girasol

Flores de hojaldre con calabacín y salmón

Ingredientes para hacer flores de hojaldre con calabacín y salmón ( para 4 personas)

150 gr de salmón ahumado
1 calabacín
2 masas de hojaldre
100 gr de queso para untar