Napolitanas caseras de sobrasada

Ingredientes para hacer napolitanas caseras de sobrasada 

1 plancha de hojaldre
sobrasada ( cantidad necesaria)
queso rallado fundente ( cantidad necesaria)
1 huevo batido
semillas de sésamo

Tarta de crema de dulce de leche

Ingredientes para hacer tarta de crema de dulce de leche (para un molde de 20 cm)

400 gr de mascarpone
400 gr de dulce de leche
1 cucharada de esencia/ extracto de vainilla
400 ml de nata para montar
400 gr de chocolate para fundir
125 ml de leche
120 gr de galletas
4 cucharadas de mantequilla
bizcochitos, soletillas, vainillas... ( cantidad necesaria)

Tagliatelle con salsa de champiñones

Ingredientes para hacer tagliatelle con salsa de champiñones (para 3 ó 4 personas)

1 cebolla mediana
200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
200 gr de bacon
150 gr de champiñones
250 gr de tagliatelle fresco
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
nuez moscada

Arroz con pollo

Ingredientes para hacer arroz con pollo ( para 4 personas)

8 piezas de pollo ( 2 por persona)
350 gr de arroz
1 litro de caldo de pollo
1 tomate rallado
1 ñora (optional)
1 cubito de pollo concentrado ( opcional)
3 dientes de ago
1 pimiento rojo
azafrán
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de condimento para arroz
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva

Kafta

Ingredientes para hacer kafta ( para 4 personas)

1 kg de carne picada de ternera
2 cebollas
perejil fresco
menta fresca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharada de baharat (o mezcla de 7 especias)
1/2 cucharada de ras el hanut
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimentón
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva

Sepia a la plancha

Ingredientes para hacer sepia a la plancha 

1 sepia grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de zumo de limón
perejil fresco
sal
aceite de oliva

Bomba helada

Ingredientes para hacer una bomba helada


bizcocho de chocolate
300 gr de helado stracciatella
cobertura de chocolate